광주 우대갈비맛집 화원짚불구이

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이

 

주소: 광주 서구 금화로 85번 길 12

광주 서구 금호동 760

 

전화번호: 0507-1488-0308

 

영업시간: 매일 16:00 - 02:00

 

 

오늘 소개할 곳은

광주광역시 금호동에 위치한

우대 갈비 맛집 화원 짚불구이입니다.

 

늦은 저녁 식사를 하려던 중

이곳의 우대 갈비가 먹고 싶었었는데

항상 사람이 많아서 웨이팅을

해야 했기에 포기했었습니다.

 

웨이팅을 하더라고 꼭 먹어보자는

마음으로 방문했는데

주말이었지만 9시가 넘으니

손님이 꽤 빠져서 2팀만 기다리고

바로 먹을 수 있었습니다.

 

봉선동과 첨단에도 있어

가까운 곳을 방문하면 될 것 같습니다.

 

1. 가게 외부

 

화원 짚불구이

 

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이는

금호동 먹자골목 안에 있고

주차장은 따로 없어서

근처 길가에 주차해야 합니다.

 

매장이 크기 때문에 손님이 있어도

오래 기다리지는 않을 것 같습니다.

 

화원짚불구이

매장 입구에 메뉴판이 크게 있어

기다리면서 먹고 싶은 메뉴를

고를 수도 있습니다.

 

2. 메뉴

 

메뉴판

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이의

메뉴판입니다.

 

메인 메뉴는

우대 갈비 250g 18,000원,

짚불 삼겹살 180g 14,000원입니다.

 

곁들임 메뉴로

김치찌개, 물냉면, 비빔냉면, 볶음밥,

흑미밥이 준비되어 있습니다.

 

스페셜 메뉴로 육회도 있고

구워 먹는 치즈나 파인애플도 

추가할 수 있습니다.

 

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이의

주류로는 소주와 맥주뿐 아니라

하이볼, 홍초주, 매취순, 복분자,

일품진로, 화요 25도 있습니다.

 

화원짚불구이 와인

와인도 있기 때문에

특별한 날 분위기를 내기에도

좋을 것 같습니다.

 

3. 기본 차림

 

화원 짚불구이

아주 큰 돌판에 구워주는데

솥뚜껑 같은 느낌입니다.

 

화원짚불구이 밑반찬

밑반찬으로 나온 것들입니다.

명이나물, 양파 장아찌, 무생채,

고추냉이, 소금, 날치알, 쌈장입니다.

 

다른 곳과의 차이라면

밑반찬으로 날치알이 있습니다.

기본 반찬들도 맛있었고

고기와 함께 먹으니 잘 어울렸습니다.

 

순두부 찌개

순두부찌개도 나왔습니다.

된장찌개와도 비슷한 맛이 났고

칼칼하고 시원해서 

술안주로 하기에도 좋았습니다.

화원짚불구이

병따개도 귀여운 모양이라

따는 기분도 좋았습니다.

 

4. 우대 갈비 5인분

우대갈비 3인분

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이의

메인 메뉴인 우대 갈비입니다.

 

먼저 먹어보고 맛있으면

더 시키자고 하여

3인분을 시켰습니다.

 

우대 갈비는

소갈비 중 가장 맛있는 6~8번 꽃 갈빗살로

삼삼한 맛일 줄 알았지만

약간 달달한 양념이 되어 있고

아주 부드러웠습니다.

 

지금까지 먹어본 양념 갈비 중에

제일 맛있었습니다.

 

뼈 무게 포함이기 때문에

양이 많지는 않지만

한우처럼 부드럽게 느껴지고

맛있어서 너무 잘 먹었습니다. 

화원짚불구이

어느 정도 익어가면 직원분이

뼈와 살을 분리시켜 줍니다.

 

우대갈비 맛집

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이의

우대 갈비 3인분의 양인데

뼈와 분리하니 살이 적긴 하지만

적당하게 익혀주어서

너무 맛있게 먹었습니다.

 

우대갈비

적당하게 익으면 직원분께서

뼈 위에 올려주어 취향 껏 먹을 수 있습니다.

촉촉하게 육즙이 살아있고

부드러워서 그냥 먹어도 맛있습니다.

우대갈비

날치알인데 간이 세지 않아

갈비에 올려서 먹으면 또 다른 식감과

생각보다 잘 어울려서 

별미로 먹기에 좋습니다.

 

우대갈비 2인분

3인분을 다 먹어갈 때쯤

너무 맛있어서 2인분을 

추가하였습니다.

 

고기 옆에 구워지는 떡도 하나씩

집어 먹기에 좋았습니다.

 

우대갈비

고기를 다 먹고 나면

뼈에 붙어 있는 살들을

분리시켜 달라고 하면 됩니다.

 

저희는 너무 많이 시켰기 때문에

갈비에 약간의 단맛이 있어서

약간 질리는 느낌도 있었지만

그래도 2명 기준이라면

3인분 시키는 것을 추천합니다.

 

2. 사이드 메뉴

물냉면

물냉면 7,000원

 

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이의

물냉면은 다른 곳과 다르게

계란 지단이 아주 많이 들어가 있고

깨도 많이 뿌려져 있습니다.

 

시원한 물냉면을 생각했지만

먹어본 냉면과는 다른 맛이었고

새콤하고 시원하기보다는

고소한 맛에 가까웠습니다.

 

고기의 느끼함을 잡기 위해 시킨

냉면인데 달걀 맛이 강해

아쉬워서 식초와 얼음을 달라고 해서

넣어서 먹었더니 더 괜찮았습니다.

 

식초를 물컵에 담아 주셨는데

친구가 모르고 식초를 마셔서

너무 놀랬지만 웃기도 했습니다.

 

볶음밥

볶음밥 5,000원

 

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이의

볶음밥은 살짝 매콤합니다.

매운 것을 잘 먹지 못하여 

조금 놀래기도 했지만

치즈가 들어 있어서 고소하기도 하고

매우 맛있습니다.

볶음밥

5인분을 시켰기 때문에

뼈에서 나온 살들도 꽤 많았습니다.

 

볶음밥을 남은 고기와 함께

먹으면 맵지도 않고

고기의 달달함이

볶음밥의 매운맛을 잡아 주어

더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

친구들과의 모임이나, 데이트,

어른들을 모시고 가기에도

좋다는 생각이 드는 

광주 우대 갈비 맛집 화원 짚불구이입니다.